Related products

• 

  MERLOT ROZE

  Merlot roze

  Vin DOC-CMD Sarica Niculitel

   

  Tipul de vin dupa continutul in zahar – Vinul este demisec;

  Limpiditate – Limpede cristalin;

  Taria alcoolica – Minim 12% vol;

  Culoare – Roz, apropiata foitei de ceapa;

  Miros – Aroma  de fructe de padure.

  Gustul – Gust de fructe de padure

  Asocieri culinare – Se asociaza foarte bine cu carnea de pasare, gaina sau pui, fiarte si chiar rumenite la cuptor, pestele alb, icrele, pastele cu sosuri usoare, cozonac, prajituri si chiar fructe.

  Strugurii – Sunt mijlocii, cilindrici, biaripati, cu boabele asezate normal ca desime pe ciorchine. Bobul mijlociu, sferic, cu pielita subtire, de culoare negru violaceu, acoperita cu un strat subtire de pruina; pulpa zemoasa, cu mustul necolorat si gust placut. 

  Insusirile agrobiologice – Soiul Merlot are perioada mijlocie de vegetatie (170-180 zile) are vigoare mare de crestere si dezvolta un frunzis bogat. Prezinta fertilitate buna 70-75% lastari fertili si productivitate mai mare decat la Cabernet deoare strugurii sunt mai mari. Maturarea deplina se realizeaza la circa 3-4 saptamani dupa soiul Chasselas dore (epoca a IV-V-a). Rezistente biologice: soi cu rezistenta slaba la ger (-16°C -18°C) si la seceta, sensibil la mana, mijlociu rezistent la fainare si putregai, sensibil la molii si acarieni. 

  Insusirile agrotehnice si tehnologice – Are nevoie de terenuri fertile si cu umiditate asigurata. Se conduce pe tulpini inalte si semiinalte, cordon bilateral cu taiere in elemente scurte, sarcina de rod fiind

  Read more

  Store:  CASA NICULITEL

  0 out of 5
• 

  Petiant Artizanal Rosé Babeasca Neagra

  PODGORIA SARICA NICULITEL

  Read more

  Store:  LA SAPATA- Crama Delta Dunarii Somova

  0 out of 5
• 

  BABEASCA NEAGRA – LA SAPATA

  PODGORIA SARICA NICULITEL

  Read more

  Store:  LA SAPATA- Crama Delta Dunarii Somova

  0 out of 5
• 

  SAUVIGNON BLANC

  Sauvignon blanc

  Vin DOC-CMD Sarica Niculitel

  
  

  Origine – Sauvignon Blanc se cultiva pe suprafete mari in Franta, regiunea viticola Bordeaux, podgoria Sauternes, pentru obtinerea vinurilor dulci; de unde se pare ca isi are si originea. 

  Tipul de vin dupa continutul in zahar – Vinul este SEC;

  Limpiditate – Limpede cristalin;

  Taria alcoolica – Minim 12% vol;

  Culoare – Galben-Verzui;

  Miros – aroma  de florala, asemanatoare florilor de soc

  Gustul – fructuos, cu prospetime, usor.

  Asocieri culinare – Se asociaza foarte bine cu carnea de pasare, gaina sau pui, fiarte si chiar rumenite la cuptor, pestele alb, icrele, pastele cu sosuri usoare.

  Strugurii – Sunt mijlocii, cilindro conici, uni sau biaripati, desi in boabe. Bobul este mic, sferic, cu pielita subtire, pruinata, de culoare galben verzui, pana la galben auriu la maturarea deplina; punctul pistilar persistent; pulpa zemoasa cu gust si aroma discreta specifica soiului.

  Insusirile agrobiologice – Soi cu perioada mijlocie de vegetatie (165-175 zile), prezinta vigoare mijlocie de crestere si fertilitate buna, 60-70% lastari fertili. Maturarea deplina se realizeaza la 2-3 saptamani fata de soiul Chasselas dore. Rezistente biologice: sub aspectul rezistentei la ger s-a constatat diferente intre cele doua forme, mai rezistent fiind Petit Sauvignon (-20°C -220C), si ceva mai sensibil Gros Sauvignon (-18°C -20°C). Are rezistenta mijlocie la seceta si fainare, sensibil la mana, putregaiul cenusiu si moliile strugurilor. 

  Insusirile agrotehnice si tehnologice – Este un soi cosmopolit, prefera versantii cu expozitie sudica sau sud-vetica, bine insoriti, care asigura conditii pentru supramturarea strugurilor. Productiile destruguri care se obtin sunt de 6-8 t/ha la Petit Sauvignon si de 10-12 t/ha la Gros Sauvignon. Tehnologic, este un soi de inalta calitate. Acumuleaza cantitati mari de zaharuri 195-220 g/l, valorile mai ridicate fiind caracteristice la Petit Sauvignon, aciditatea totala a mustului ramane echilibrata 4,5-5,5 g/l H2SO4. Vinurile obtinute au o aroma fina, caracteristica.

  Read more

  Store:  CASA NICULITEL

  0 out of 5